酸辣粉

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明霜道:“夫人去正厅了,她今日一直在陪言小姐。”
  
  秦修远有些意外,道:“你是说巡防营指挥使家的言小姐?”
  
  明霜颔首道:“是。言小姐来向夫人学习如何做美食。”
  
  秦修远蹙眉道:“我怎么不知道她还喜欢做这些?”印象中的言芝心,除了秦修逸的事,什么事都不会放在心上。
  
  怎么可能真来下厨?
  
  他的嘴角微微一勾,恐怕是醉翁之意不在酒。
  
  明霜道:“那将军还要吃些什么吗?”
  
  “不必了……”
  
  话音未落,秦修远便瞥见唐阮阮,从飞檐阁门口进来,她一脸若有所思的样子,似乎并未看见他。
  
  他抬手握拳,放在嘴边:“咳……”
  
  唐阮阮闻声抬头,道:“将军回来了。”
  
  秦修远看似不在意地“嗯”了一声。
  
  唐阮阮默默道:“那将军早点歇息,我也先回房了……”
  
  秦修远面色一僵,却未说什么,她今天似乎兴致不高?
  
  唐阮阮正要走,复又随口问了句:“将军应该用过晚膳了吧?”
  
  秦修远面色稍缓,道:“未曾用过。”
  
  明霜腹诽:刚刚不是说用过了!?
  
  唐阮阮微微一愣,本来是随便问问的,结果现在……她只得硬着头皮继续问道:“那将军还想吃些什么吗?大厨房那边可能还有餐食。”
  
  明霜急忙道:“夫人,大厨房那边如今过了膳点,就熄火了……据说,据说是老夫人的安排,让下人们规矩些。”
  
  唐阮阮身子僵住……秦修远这时候回来,还饿着肚子,自己好歹是他名义上的妻,如果什么都不做,似乎有点说不过去。
  
  她便道:“那如果将军不嫌弃,我可以……”
  
  “不嫌弃。”秦修远还未等她说完,便默默在院子里的石桌旁坐了下来:“你随便做一点就好。”
  
  唐阮阮没想到他答应得这么爽快,一时之间有些不适应。
  
  她也顾不得再去想言芝心的事,便赶紧进了小厨房去找食材。
  
  虽已到了盛春,可到了晚上还是有些凉意,唐阮阮知秦修逸一路驾马回来,想必也受了风。
  
  便想给他做点暖身子的东西。
  
  唐阮阮突然瞥见了今日从青木斋带回来的粉丝,灵机一动,不然做个酸辣粉吧!?
  
  她从小厨房里探出了半边身子,一双灵动的杏眼怯怯看向秦修远:“将军,你吃过酸辣粉吗?”
  
  秦修远回头,见她似乎是挂在门边,顿觉有趣。
  
  “没有。”秦修远微微勾起了唇角。
  
  唐阮阮问道:“那你能吃辣的吗?”
  
  秦修远似笑非笑:“可以。”
  
  唐阮阮点点头:“好。”
  
  便又将身子缩了回去,小厨房里响起了窸窸窣窣的声音。
  
  秦修远心情不错,见院子里的刀具架上,晾着一柄长枪,他便一时兴起,取了长枪舞了起来。
  
  唐阮阮此时正将花生米倒入凉油锅中,便听到外面有声音,于是好奇地探了头向外面看去。
  
  只见他一个扎枪,则如箭脱弦一般,刺向了黑暗,复而又急急收回!
  
  力量吞吐间,枪头划破长空,疾走一线,快捷而迅猛……
  
  秦修远的身法潇洒自如,翩若游龙间,陡然回眸——正对上了她的目光。
  
  唐阮阮第一次见人舞枪,这大开大合的气势,让她觉得好生厉害。四目相对间,她感觉自己好像偷看被发现了一样,虚心得立即收了目光,注意力放回到锅里——花生米差点糊了!!!
  
  她连忙调整了一下火的大小,然后立即翻炒起花生米。
  
  穿着红衣的花生米,在锅里翻腾着,她炒了半盏茶的功夫,花生米已经变脆,并散发出独有的烧灼香味。
  
  她便将花生米铲出来装盘,又洒了一些盐巴上去,一盘花生便开开心心裹上了新衣。
  
  接着,准备烧水煮粉丝。
  
  这里没有红薯粉,便只能用这种易熟的粉丝了,不过口感更佳细软。
  
  当水烧得差不多了,她便将粉丝放入了水中。
  
  硬挺挺的粉丝,一旦进入了沸腾的开水中,瞬间就没了气性,软塌塌地流入了锅里。
  
  唐阮阮用筷子将粉丝铺平,让它们在锅里受热更加均匀一些,然后,粉丝就被沸水泡得彻底放松了。
  
  过了一会儿,她夹起一根粉丝,轻轻一用力,粉丝便断了——看来已经煮好了。
  
  粉丝的火候极其重要,少一刻的话煮不透,多一刻便没了嚼劲,能用筷子夹断便是刚刚好,所以她便麻溜地将粉丝捞出了锅备用。
  
  此时,秦修远已经收起了长枪,他舞得有些热,便进了小厨房,自己给自己舀了一碗凉水喝。
  
  唐阮阮见状,轻呼道:“将军,喝生水容易闹肚子的!”
  
  秦修远看了她一眼,挑眉轻笑:“你是在……关心本将军?”
  
  唐阮阮顿住,脸色有些红。
  
  秦修远见她有些局促,便也不再逗她,道:“我戍边之时,几乎就没喝过煮水,放心吧,没那么娇气。”
  
  唐阮阮从善如流地点点头,不再吱声。
  
  秦修远喝完了水,便默默坐在小厨房一角的桌子旁,看着唐阮阮忙前忙后。
  
  唐阮阮准备了一个大碗,在里面依次放上了蒜末、粗细不一的辣椒面、芝麻和小米辣椒圈。
  
  辣椒面负责整体辣度,辣椒圈负责辣的个性,缺一不可。
  
  接着,她在锅中烧了一点油,当油烧热后,她便端起锅柄,将那热油往碗里一倒——“滋滋滋滋!”
  
  热油仿佛是一个调皮的小孩,所到之处激得所有食材都兴奋不已,碗底的调料都顺着热闹地混在了一起,冲成了一碗酱汁。
  
  浇热油也是有讲究的,不能直接浇到芝麻上,会把芝麻浇糊,而要先浇到有辣椒面的部分,激出辣椒面的香味之后,再溶入其他调料,便是更好。
  
  秦修远好奇地很,却又不好意思伸直了脖子来看,心痒得很。
  
  唐阮阮又将酱油、白醋、糖和少许的盐放了进去,加了一勺汤,搅拌在一起。
  
  鲜辣酱汁变成了酸辣汤,秦修远实在忍不住了,便站起来一看,那红通通的汤料闻起来又香又辣,勾得人肚子里馋虫大动。
  
  唐阮阮将煮好的酸辣粉倒入了碗中,白白的粉丝一入红汤,便舒服地展开了身子,她问道:“你吃香菜么?”
  
  秦修远凤眸一挑:“为什么不吃?”
  
  唐阮阮颔首一笑,将香菜、葱花和炸花生放入了碗中。
  
  然后端起酸辣粉,放到了小厨房的桌子上,低声道:“将军慢用。”
  
  秦修远看着这碗色香味俱全的酸辣粉,不由得有些疑惑。
  
  虽然他相信她的厨艺,但无论是府中还是军营,都以吃米面为主,很少用粉丝来做主食。
  
  不过闻起来确实是不错,他便取了筷子戳进红汤里,挑起了一筷子酸辣粉。
  
  白白的粉丝被汤汁浸泡得有些发红,又亮又滑,若是不赶快送入嘴里,便要掉了!他急急送入嘴里——
  
  入口的第一感觉,是烫中带辣。然后才感受到粉丝的柔滑,未及认真品味,又爆发出呛人的鲜辣味!唇齿应接不暇中,就不由自主地吞了下去,自然而然又挑起了第二口。
  
  他刚刚舞枪过后,本来出了点薄汗,可晾干之后又有点凉,这一口下去,瞬间将凉意驱散了几分。
  
  秦修远冷峻的凤目之中,有一丝炸裂:太好吃了!
  
  他又继续将第二口送入嘴里,可这粉丝很长,送了好几次才送完一筷子粉。
  
  唐阮阮突然道:“酸辣粉……不是这么吃的。”
  
  秦修远抬眸,疑惑道:“那怎么吃?”
  
  唐阮阮已经盛出了锅里余下的酸辣粉,坐到了秦修远的对面,道:“你看好了。”
  
  她雪白的手指握着筷子,挑起了几根粉丝,然后嘟起嘴,接住粉丝——“滋溜”一下,便将这粉丝从头到尾嗦了进去!
  
  秦修远目瞪口呆地看着她:还可以这样吗!?
  
  唐阮阮吃完了一口粉,小嘴红红的,轻轻喘着气:“确实有点辣。”
  
  这模样真是可爱极了!
  
  秦修远有些呆住,注意力已经不在碗里了。
  
  “吃粉,一定要嗦才更好吃!”唐阮阮一本正经道。
  
  秦修远迟疑了一瞬,镇国将军府家教极为严格,行如风,坐如钟,食不言,寝不语。
  
  吃东西发出声响,尤其不雅。
  
  可眼下看她吃得津津有味,且此处也没有旁人……秦修远便学着唐阮阮的样子,嗦起了粉来。
  
  秦修远刚刚开始还不太会,试了两次,终于能一口气将粉嗦进了口里,速度快了粉甚至有些烫嘴,但热辣辣的粉似乎更加美味了!
  
  两个人相对而坐,不一会儿就吃得满头大汗,唐阮阮不经意地抬头,突然发现秦修远的鼻子边,挂着一星半点的红油,像一颗小小的痣,有些滑稽。
  
  “扑哧”一声,她没忍住,轻轻笑了出来。
  
  秦修远抬头,有种不祥的预感:“你笑什么?”
  
  唐阮阮本来因着言芝心的事勾起了些多愁善感,随这一笑便烟消云散了。
  
  她指着秦修远的脸:“你都吃到脸上了。”
  
  秦修远有些窘,急急用手去擦,结果把油擦开了,晕开到了脸颊上。
  
  俊美的冰块脸上沾了油,就好像一尊神像瞬间有了烟火气,秦修远微红着脸,让人忍不住想去帮忙。
  
  唐阮阮道:“我把手帕给你。”她便放下筷子去掏手帕,掏了一瞬才发现,她的手帕下午已经用来包麻薯了,如今身上只有一条秦修远的。
  
  就是上次从学士府回程之时,他给她擦眼泪用的。
  
  本已经洗净了准备还他,没想到却提前派上了用场。
  
  她将手帕递给秦修远,道:“给,你擦擦吧。”
  
  谁料,秦修远一脸无辜:“我又看不见,不知道脏在哪。”

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