第129章 李啸天接受挑战

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新闻这样写道:
  “李啸天告诉记者,个人对个人的挑战,在当代越加繁杂的烹饪工艺面前,已经失去了新鲜感。作为在地方上各树一帜的旗舰型餐饮企业,需要承担更多的,是传承、光大历史的责任。因此他接受贵豪大酒店柳太华的挑战,同时建议以团队名义进行较量。鉴于此前柳太华恢复了满汉全席中最早失传的凤仪天下名菜,李啸天表示,愿意同柳太华先生比试全套满汉全席,分三个阶段,每阶段为期三天时间。”
  “在接到记者转述的比赛内容后,柳太华思考了两天,昨天晚上,他致电本报记者,表示接受李啸天建议,双方将于明年六七月间的西湖论勺上,就满汉全席展开同台竞技。”
  “记者从省烹饪协会获悉,由于正宗意义上的满汉全席失传已久,目前流行的各个版本,存在着非常大的市场争议。因此如何认定满汉全席、如何确定菜肴品质,成为烹饪界的一个难题。”
  “省烹协秘书长告诉记者,我省烹饪界对此高度重视,已经和国家烹饪协会取得联系,今年年底前,将成立专家团队,尽可能还原最正宗的满汉全席,同时获得比赛双方的认可,确定比赛规则、评分规则和流程工艺。”
  “省烹协秘书还告诉记者,无论此次比试谁胜谁负,对国内烹饪界都是一次重大贡献,尤其对于皇家菜烹制,将具有里程碑式的意义。”
  “李啸天说,皇龙山庄深耕皇家菜数十年,满汉全席正是他们全力攻克的难题。目前,该山庄已经掌握了大部分满汉全席菜肴制作秘诀,接下来的半年时间,将拾遗补缺,进行完善。李啸天表示,比试只是一种形式,能和全社会分享皇龙山庄的研究,是企业最感欣慰的事。”
  “柳太华说,他能研究出最早失传的凤仪天下,就代表他掌握着研究的大方向。虽然目前没有皇龙山庄研究得那么领先,但半年时间,足够他达成目的。”
  “针对社会上对凤仪天下的争议,柳太华认为,有些东西肯定是谣传,也有人可能怀有其他目地故意散布对他不利的消息。柳太华坚持认为,凤仪天下这道菜中,根本不存在所谓的关键配料,他的制作是最正宗的。相信在和皇龙山庄的比试中,凤仪天下会成为一道奇兵。”
  郭小凡轻轻地合上了报纸。
  他知道,李诗嫣父亲的策略成功了。
  柳太华思考了两天,这小子肯定是跟妖厨去密谋了。本来,妖厨苏阳锋只是想试探一下李啸天的实力,如果弱于他,那么苏阳锋随时会杀上门去,一消三十年前和李啸天爷爷打成平手的心头之憾。
  没想到,李啸天将计就计,直接把难度系数拉到了华山之巅。
  苏阳锋可能压根就没估计到,李啸天居然基本完成了满汉全席的研究。
  这就尴尬了。
  苏阳锋有心想撤,然而柳太华怎么肯啊?这要示弱,以后在烹饪界就不用混了。
  郭小凡轻轻地鼓了下掌,李啸天确实下了一手好棋。
  问题在于,苏阳锋手握一卷《美人宴》,他在满汉全席上的实力,到底是怎样的呢?
  从这方面来说,李啸天走的又是一步险棋。

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